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SRM Number（貨號）：SRM 2384
Description：Baking Chocolate
描述：烘焙巧克力標準品
Unit of Issue（產(chǎn)品規(guī)格）：5 x 91 g
該標準參考物質 （SRM） 主要用于驗證測定烘焙巧克力和類似基質中的近似物、脂肪酸、卡路里和元素的方法。 在為內部參考材料分配值時，該 SRM 還可用于質量保證。 SRM 是由烘焙巧克力制造商由 100% 可可豆制成的烘焙巧克力，由單一生產(chǎn)批次組成。 SRM 2384 由五塊 91 克（3.2 盎司）獨立包裝的烘焙巧克力棒組成。
SRM 2384 烘焙巧克力標準品（美國NIST）
儲存：在需要使用之前，烘焙巧克力應在大約 4 °C 的冷藏下儲存。
使用說明：用于分析的測試部分可以按照AOAC方法970.20 [5]中的描述進行熔化或磨碎。 用于NIST分析的以下質量數(shù)應用作最小樣品量，以確保結果有效：脂肪和脂肪酸為1g，元素為0.5g。
部分NIST標準物質產(chǎn)品目錄（僅列舉小部分）：
| SRM 984 | 氯化銣 |
| SRM 1d | 石灰石，泥質 |
| SRM 1976c | X 射線粉末衍射儀器響應標準 |
| SRM C1292 | 高合金白口鑄鐵 I（Ni-Hard，IV 型） |
| SRM 194a | 磷酸二氫銨 |
| SRM 2171 | 洛杉磯鋼鐵 (HSLA 100)；鋼 |
| SRM 123c | 不銹鋼，Cr-Ni-Nb (AISI 348) |
| SRM 2216 | 小型化低能量夏比 V 型缺口 KLST 試樣（自檢） |
| SRM 1269 | 管線管 (AISI 1526 mod.) |
| SRM 633a | 硅酸鹽水泥 |
| SRM 1909 | 鎳的維氏顯微硬度 |
| SRM 1089 | 鋼，套裝（由 SRM 1095、1096、1097、1098 和 1099 組成） |
| SRM 1738 | 鋅鋁合金 |
| SRM 1993 | Zeta 電位 - 膠體二氧化硅（標稱質量分數(shù) 2.2 %） |
| SRM 600 | 鋁土礦，澳大利亞大嶺山脈 |
| SRM 3253 | 馬黛茶葉 |
| SRM 84l | 鄰苯二甲酸氫鉀 |
| SRM 975a | 氯同位素標準 |
| SRM 1575a | 松針中的微量元素（松屬） |
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